ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ڈیجیٹلز فلیوونائڈز سے بھرپور غذائیں جیسے اجوائن اور کالی مرچ کھانے سے بڑھاپے میں یادداشت میں کمی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ طریقہ کار یہ ہے کہ ڈیجیٹلز فلیوونائڈز دماغ میں سوزش کے مالیکیولز کے اخراج کو براہ راست روک سکتے ہیں، اس طرح دماغ میں بڑھتی عمر سے متعلق سوزش اور یادداشت کی کمی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ محققین نے مائیکروگلیہ، دماغ اور ریڑھ کی ہڈی میں خصوصی مدافعتی خلیات پر توجہ مرکوز کی۔ انفیکشن مائکروگلیہ کو سگنل مالیکیول "سائٹوکائن" پیدا کرنے کی تحریک دیتا ہے، جو دماغ میں مختلف کیمیائی تبدیلیوں کا باعث بنتا ہے۔
کچھ سگنلنگ مالیکیولز سوزش والی سائٹوکائنز "بیمار رویے" کو آمادہ کر سکتے ہیں - نیند آنا، بھوک میں کمی، یادداشت کی کمی اور افسردہ رویہ اکثر مختلف بیماریوں کے ساتھ ہوتا ہے۔ یونیورسٹی آف الینوائے میں حیوانیات کے پروفیسر روڈنی جانسن نے کہا کہ دماغ میں سوزش بھی بڑھاپے میں یادداشت کے مسائل کی ایک بڑی وجہ ہے۔ ابتدائی مطالعات سے پتا چلا ہے کہ عام عمر بڑھنے کے دوران مائیکروگلیہ کو بے ضابطہ کردیا گیا تھا اور اس نے ضرورت سے زیادہ سوزش والی سائٹوکائنز پیدا کرنا شروع کردی تھیں۔
پھر یہ علمی زوال کی طرف جاتا ہے اور یہاں تک کہ نیوروڈیجینریٹو امراض، جیسے الزائمر کی بیماری، پارکنسنز کی بیماری، فالج، تنزلی دل کی بیماری اور دیگر بوڑھے امراض۔ پروفیسر جانسن تقریباً 10 سالوں سے غذائی اجزاء کی سوزش اور متعدد فعال پودوں کے مرکبات جیسے سیلری ڈیجیٹلس فلیوونائڈز پر تحقیق میں مصروف ہیں۔ اس کے ابتدائی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ڈیجیٹلس فلاوونائڈز انسانی جسم میں سوزش کے اثرات رکھتے ہیں۔
یہ نیا مطالعہ پہلی بار ظاہر کرتا ہے کہ ڈیجیٹلز فلیوونائڈز مائکروگلیہ پر براہ راست عمل کرکے اور دماغ میں سوزش والی سائٹوکائنز کو کم کرکے علمی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ محققین نے پایا کہ بیکٹیریل ٹاکسن کے سامنے مائکروگلیہ کے ذریعہ تیار کردہ سوزش والی سائٹوکائنز نیوران کو مار سکتی ہیں۔ بوڑھوں کی بیماریاں، اور ایک بار جب مائکروگلیہ کو پہلے ڈیجیٹلز فلیوونائڈز کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور پھر بیکٹیریل ٹاکسن کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو وہ نیورونل موت کا باعث نہیں بنیں گے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ڈیجیٹلز فلاوونائڈز نیوروٹوکسن سوزش کے عوامل کی پیداوار کو روک سکتے ہیں۔
نئے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ Digitalis flavanone براہ راست نیوران کی حفاظت نہیں کرتا، لیکن اجوائن مائیکروگلیئل سیلز پر عمل کرکے حفاظتی کردار ادا کرتی ہے۔ محققین نے کہا کہ اجوائن اور کالی مرچ کے علاوہ گاجر، زیتون کا تیل، پودینہ، روزمیری اور کیمومائل بھی ڈیجیٹلز فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان غذاؤں میں سے زیادہ کھانے سے یادداشت کی حفاظت میں مدد مل سکتی ہے اور مختلف قسم کی عمر رسیدہ علمی بیماریوں اور انحطاطی بیماریوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
