کھانے کے اضافے کے لئے نئے قومی معیار کا نفاذ قریب ہے

بیجنگ ، 30 دسمبر (رپورٹر لن للی) نیشنل فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ آف فوڈ ایڈیٹیوز (جی بی 2760-2024) کے نئے ورژن کو 8 فروری 2025 سے سرکاری طور پر نافذ کیا جائے گا ، اور اس معیار کا 2014 ورژن ، جو 10 سال سے استعمال میں ہے ، کو ختم کردیا جائے گا۔ ریاستی انتظامیہ برائے مارکیٹ ریگولیشن ہر طرح کے کھانے کی تیاری کے کاروباری اداروں کو پیشگی تیاری کرنے کی یاد دلاتا ہے اور نئے معیارات کے مطابق فوڈ ایڈیٹیو کو سختی سے استعمال کرتا ہے۔

معیار کے نئے ورژن میں نمایاں تبدیلیاں آئیں ہیں اور اس میں وسیع پیمانے پر علاقوں کا احاطہ کیا گیا ہے ، جس میں تقریبا all تمام کھانے کی پیداوار کے کاروباری اداروں کو شامل کیا گیا ہے۔ سب سے پہلے ، اسٹینڈرڈ کے نئے ورژن نے کھانے کے اضافے کے استعمال سے متعلق ضوابط کے لئے استفسار کے طریقہ کار میں ترمیم کی ہے ، اور ضمیمہ اور انیکس کے مواد کے ڈھانچے میں نمایاں تبدیلیاں آئیں ہیں۔ متعلقہ کاروباری اداروں کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کے اہلکاروں کو صحیح نفاذ کو یقینی بنانے کے لئے بروقت معیار کو سیکھنا چاہئے اور اس پر عبور حاصل کرنا چاہئے۔ دوم ، معیار کے نئے ورژن نے کچھ پریزرویٹوز ، فوڈ ذائقہ ، اور پروسیسنگ ایڈز کے استعمال کی گنجائش اور حدود میں ترمیم کی ہے ، اور جب ایک ہی کھانے کے زمرے میں ایک ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے تو میٹھیوں کی کل مقدار کے ل requirements ضروریات کو شامل کیا گیا ہے۔ متعلقہ قواعد و ضوابط میں بہت سی قسم کا کھانا شامل ہے۔ ان کھانے کے زمرے کے پروڈکشن انٹرپرائزز کو نئے معیارات کی سختی سے تعمیل کرنی چاہئے ، متعلقہ مصنوعات کے خام مال کے عمل ، مصنوعات کے فارمولوں کو ایڈجسٹ کرنا چاہئے ، اور بروقت لیبلنگ کرنا چاہئے ، اور اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ کھانے کے اضافے کا استعمال نئے معیارات کی تعمیل کرے۔ تیسرا ، متعلقہ فوڈ پروڈکشن انٹرپرائزز کے پروڈکٹ فارمولوں اور عمل درآمد کے معیارات میں ایڈجسٹمنٹ کے بعد ، فوڈ لیبلوں کے مواد کو ضوابط کے مطابق ہم آہنگ طور پر اپ ڈیٹ کیا جانا چاہئے۔ اگر اسٹوریج اور نقل و حمل کے طریقوں ، شیلف لائف وغیرہ میں تبدیلیاں ہیں تو ، متعلقہ قومی معیارات کی تعمیل کو یقینی بنانے کے ل they ان کو معیاری اور لیبل لگایا جانا چاہئے۔