جرمنی میں بڑے پیمانے پر کی جانے والی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پینے سے دل کی بیماری یا کینسر کا خطرہ نہیں بڑھتا بلکہ ٹائپ بی ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ جرمنی میں اس تقریبا دس سالہ مطالعے کے نتائج کافی پینے سے متعلق سابقہ مطالعات کے نتائج سے متصادم ہیں۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کافی پینے سے دل کی بیماری، کینسر، فالج اور دیگر بیماریوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
جرمن ٹیم نے پایا کہ کافی پینے سے صحت مند بالغوں میں بڑی دائمی بیماریوں کا خطرہ نہیں بڑھتا۔ امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں تحقیقی گروپ کی جانب سے شائع کردہ رپورٹ کے مطابق جرمن انسٹی ٹیوٹ آف ہیومن نیوٹریشن کے ماہر امراض قلب فلیگلر کی قیادت میں محققین نے کافی پینے، غذا، ورزش کی عادات اور 420000 جرمن بالغوں کی صحت کی حیثیت کے بارے میں اعداد و شمار اکٹھے کیے جو مطالعے کے آغاز میں کسی دائمی بیماری میں مبتلا نہیں تھے۔
اگلے نو سالوں میں تحقیقی ٹیم نے ہر دو تین سال بعد ان کا پیچھا کیا تاکہ یہ دیکھا جا سکے کہ آیا انہیں صحت کے حوالے سے کوئی مسائل ہیں، خاص طور پر دل کی بیماری، فالج، دل کی بیماری، ذیابیطس اور کینسر۔ انہوں نے پایا کہ باقاعدگی سے کافی پینے والوں اور کافی پینے والوں میں ان بیماریوں کے بڑھنے کا خطرہ یکساں ہوتا ہے۔
اس کے ساتھ ہی محققین نے یہ بھی پایا کہ کافی پینے والوں میں کافی پینے والوں کے مقابلے میں ٹائپ بی ذیابیطس ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ذیابیطس کی ممکنہ وجوہات مثلا وزن اور تمباکو نوشی کو مدنظر رکھنے کے بعد محققین کا خیال ہے کہ کافی پینے والوں میں ذیابیطس کا خطرہ دوسروں کے مقابلے میں 23 فیصد کم ہوتا ہے۔
