اس رپورٹر نے وزارت زراعت اور دیہی امور سے سیکھا کہ آج (16 ستمبر) سے ، نسخہ دودھ کی پیداوار ، یعنی کمرے کا درجہ حرارت خالص دودھ ، صرف خام دودھ کو صرف خام مال کے طور پر استعمال کرسکتا ہے ، اور دوبارہ تشکیل شدہ دودھ کا استعمال ممنوع ہے۔
دودھ کی بحالی سے مراد دودھ کو دودھ کے پاؤڈر میں خشک کرنا ہے ، اور پھر اسے مائع دودھ میں بحال کرنے کے لئے پانی شامل کرنا ہے۔ غذائیت کے نقطہ نظر سے ، دوبارہ تشکیل شدہ دودھ کے ساتھ دودھ میں گرمی کے متعدد علاج ہوچکے ہیں ، اور کچھ گرمی کے حساس غذائی اجزاء جیسے امیونوگلوبلین ، فعال خامروں ، لییکٹوفرین ، اور فعال کیلشیم پروسیسنگ کے دوران آسانی سے تباہ ہوجاتے ہیں۔
