100 ٪ ناریل کا پانی محفوظ ہے

قومی معیار کی کمی ، 100 ٪ ناریل پانی کی تشکیل کے گرد تنازعہ

ناریل کے پانی کا بنیادی جزو پانی ہے ، قدرتی شکر (جیسے چینی اور گلوکوز) ، الیکٹرولائٹس (جیسے پوٹاشیم ، سوڈیم ، میگنیشیم) ، اور پروٹین اور وٹامن کی تھوڑی مقدار میں۔

صارفین کو پریشان کن چیز یہ ہے کہ آیا ذائقہ بڑھانے کے لئے چینی ، پانی اور جوہر ناریل کے پانی میں شامل کیا جاتا ہے ، لیکن وہ اجزاء کی فہرست میں نہیں دکھائے جاتے ہیں۔

صنعت میں عمودی میڈیا کے مطابق ، چینی اور پانی کے علاوہ ، ناریل کے پانی میں اضافے بھی عام ہیں۔

رپورٹر کو معلوم ہوا کہ پریکٹیشنرز ناریل کے پانی کے ناہموار معیار پر ماتم کر رہے ہیں ، لیکن اس بات کی کوئی اصل ثبوت موجود نہیں ہے کہ کس کمپنی نے ناریل کے پانی میں کون سے اجزاء شامل کیے۔

خود کو ناریل کے پانی کی تشکیل اور خود ہی ناریل کے پانی کی تشکیل کے مابین تعلقات کو ممتاز کرنا مشکل ہے۔ ناریل کے پانی میں خود قدرتی چینی ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، انڈونیشی ناریل کے پانی کی مٹھاس خود زیادہ نہیں ہے۔ پکانے کے ل fro فریکٹوز کی ایک خاص مقدار میں اضافہ نہ صرف ذائقہ کرنا مشکل ہے ، بلکہ اس کا پتہ لگانا بھی مشکل ہے۔

اس کے علاوہ ، فی الحال ناریل کے پانی کے لئے کوئی آزاد قومی معیار موجود نہیں ہے ، جو متعلقہ مصنوعات کی اجزاء کی فہرست میں تنازعہ کی بھی بنیادی وجہ ہے۔

یہ سمجھا جاتا ہے کہ کچھ پھلوں کے جوس کی مصنوعات جی بی/ٹی 31121 "پھل اور سبزیوں کے جوس اور اس کے مشروبات" کو ایک حوالہ کے معیار کے طور پر تعمیل کرتی ہیں ، لیکن یہ معیار بنیادی طور پر پھلوں کے رس کی مصنوعات کو نشانہ بناتا ہے ، اور جسمانی اور کیمیائی اشارے جیسے گھلنشیل ٹھوس ، اور پھلوں اور سبزیوں کے جوس کی شوگر مواد کے لئے واضح تقاضے رکھتے ہیں۔ تاہم ، جسمانی اور کیمیائی اشارے (جیسے پوٹاشیم اور سوڈیم مواد) اور ناریل کے پانی کی پروسیسنگ ٹکنالوجی پر اس کا اطلاق محدود ہے۔

اس کے علاوہ ، کچھ کمپنیاں حراستی کے عمل اور اسٹوریج کی ضروریات کو منظم کرنے کے لئے اپنے معیارات بھی تیار کرتی ہیں۔